Bioland-Anbau
Je nach Witterung beginnt bei uns im April oder Mai die Pflanzzeit. Die Hauptdüngung unserer Kartoffeln erfolgt vorwiegend über eine Vorfrucht. An den Wurzeln der Leguminosen siedeln sich Knöllchenbakterien an, die den Stickstoff aus der Luft binden und als Pflanzennährstoff verfügbar machen. Zusätzlich düngen wir mit Mist oder organischem Zusatzdünger. Ein Verzicht auf chemisch-synthetische Mittel, wie Pestizide und Kunstdünger ist bei uns selbstverständlich. Ebenso der Einsatz von gentechnsich veränderten Organismen.
Wildkraut entfernen wir mechanisch durch Hacken und Striegeln. Die Käfer und Larven des Kartoffelkäfers werden mit einem mechanischen Absammelgerät eingesammelt. Biologische Mittel kommen bei starkem Schädlingsbefall zum Einsatz.
Christoph & Laura Ehrhardt
Betriebsleiter/Inhaber
Martin Huber & Ellen Klepper
Austragler
Stefan Huber
Landwirtschaftsmeister
für Ökolandbau
Abdulkarim Sajer
Abpackung
Irina Schlumpberger
Landwirtschaftsmeisterin für Ökolandbau